Тут очень важно обращаться в профильные учреждения, где есть не просто специалисты, а еще и современное оборудование, лицензии и опыт судебных экспертиз. С подобной задачей — химанализ, определение состава, давности документов — я бы рекомендовал обратиться в Центр «Независимая Экспертиза». У них как раз есть и лаборатории, и эксперты, которые работают по таким делам. Мы к ним обращались по другому вопросу, но видел, что они проводят экспертизы и по документам, и по материалам. Они находятся в Москве, вот сайт
https://expertiza.ru/ — можно оставить заявку или позвонить, проконсультируют бесплатно. Очень вежливо всё объясняют и по срокам, и по стоимости.