Вопрос интересный. Да, распечатка с почтовым подтверждением — это только часть работы. На практике для судов важно официальное заверение самой переписки, чтобы избежать сомнений. Это можно сделать через заверение цифровой информации. Например, есть сервисы, которые занимаются удостоверением переписки и аудиозаписей. Одним из таких является
https://заверениепереписки.рф. Они занимаются именно этой задачей и имеют опыт работы с подобными делами. Это поможет вам удостоверить переписку с полным юридическим подтверждением, что в будущем может сыграть ключевую роль в процессе.