У меня был похожий вопрос, когда запускал сервис. Главное — чтобы всё было на виду и разложено по категориям, иначе потери времени на поиски убивают эффективность. На
https://tachkiclub.ru есть хорошие статьи и видео про то, как владельцы автосервисов строят склад под себя. Там реально полезные советы по системам хранения и учёту, чтобы быстро ориентироваться и держать порядок. Сам тоже внедрил пару идей оттуда — теперь всё чётко, и время на поиск сократилось почти вдвое. Так что глянь, там много полезного, без воды, сразу к делу.