Ну, если серьёзно, то обучение за границей — отличный вариант, если есть возможность. Я вот смотрел Culinary Schools, они как раз представляют разные кулинарные и кондитерские программы по всему миру, вот
кондитер обучение. Там есть школы с разными уровнями — от коротких курсов до серьёзных дипломных программ. Стоимость, конечно, варьируется, но часто это инвестиция, которая реально окупается, если хочешь работать в крутых местах или открыть своё дело. Можно выбрать подходящую программу под свои цели и бюджет. К тому же, такие школы часто дают не только практические навыки, но и доступ к крутым связям в индустрии.